Зеленый чай

В процессе изготовления зеленый чай не подвергается длительной ферментации. Из-за этого он сохраняет естественный вкус чайного листа, а также его целебные свойства. Заваривать зеленый чай следует только в воде 80 °C, иначе он потеряет свои свойства и приобретет горький оттенок.